Tagliatelles aux champignons et aux noisettes

Name: Tagliatelles aux champignons et aux noisettes
Brand: MenuGenueDev
Availability: OutOfStock

Une recette de pâtes végé mettant en vedette les champignons. Osez les différentes variétés comme les pleurotes et les chanterelles!

Calories: 410 | Lipides: 12 g | Protéines: 21 g | Glucides: 61 g | Fibres: 7 g

Sert 1 à 6 personnes

6 minutes

15 minutes

2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile d’olive
250 ml (1 tasse) d’un beau mélange de champignons (pleurotes, chanterelles, etc. !)
1/2 gousse d’ail, hachée
70 g de tagliatelles
20 g de pecorino ou parmesan, râpé
15 ml (1 c. à soupe) de noisettes, hachées
Sel et poivre

5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
500 ml (2 tasses) d’un beau mélange de champignons (pleurotes, chanterelles, etc. !)
1 gousse d’ail, hachée
140 g de tagliatelles
40 g de pecorino ou parmesan, râpé
30 ml (2 c. à soupe) de noisettes, hachées
Sel et poivre

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’huile d’olive
750 ml (3 tasses) d’un beau mélange de champignons (pleurotes, chanterelles, etc. !)
1 1/2 gousse d’ail, hachée
210 g de tagliatelles
60 g de pecorino ou parmesan, râpé
45 ml (1 c. à soupe) de noisettes, hachées
Sel et poivre

10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
1000 ml (4 tasses) d’un beau mélange de champignons (pleurotes, chanterelles, etc. !)
2 gousses d’ail, hachées
280 g de tagliatelles
80 g de pecorino ou parmesan, râpé
60 ml (4 c. à soupe) de noisettes, hachées
Sel et poivre

12,5 ml (2 1/2 c. à thé) d’huile d’olive
1250 ml (5 tasses) d’un beau mélange de champignons (pleurotes, chanterelles, etc. !)
2 1/2 gousse d’ail, hachées
350 g de tagliatelles
100 g de pecorino ou parmesan, râpé
75 ml (5 c. à soupe) de noisettes, hachées
Sel et poivre

15 ml (3 c. à thé) d’huile d’olive
1500 ml (6 tasses) d’un beau mélange de champignons (pleurotes, chanterelles, etc. !)
3 gousses d’ail, hachées
420 g de tagliatelles
120 g de pecorino ou parmesan, râpé
90 ml (6 c. à soupe) de noisettes, hachées
Sel et poivre

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les champignons jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson quelques secondes. Réserver.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la poêle avec les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober les pâtes. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes.
Hors du feu, ajouter le parmesan.
Au moment de servir, garnir de noisettes.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les champignons jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson quelques secondes. Réserver.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la poêle avec les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober les pâtes. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes.
Hors du feu, ajouter le parmesan.
Au moment de servir, garnir de noisettes.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les champignons jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson quelques secondes. Réserver.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la poêle avec les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober les pâtes. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes.
Hors du feu, ajouter le parmesan.
Au moment de servir, garnir de noisettes.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les champignons jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson quelques secondes. Réserver.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la poêle avec les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober les pâtes. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes.
Hors du feu, ajouter le parmesan.
Au moment de servir, garnir de noisettes.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les champignons jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson quelques secondes. Réserver.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la poêle avec les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober les pâtes. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes.
Hors du feu, ajouter le parmesan.
Au moment de servir, garnir de noisettes.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les champignons jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson quelques secondes. Réserver.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la poêle avec les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober les pâtes. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes.
Hors du feu, ajouter le parmesan.
Au moment de servir, garnir de noisettes.

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